AYICIK POĞAÇA

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 kalıp(42 gr)yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker 
• 1silme yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta(sarıları üzeri için)
• Aldığı kadar un  

Yapılışı: Önce sıvı yağ,süt,su,şeker ve mayayı koyup eritiyoruz.Daha sonra tuz,yumurta ve unu azar azar ilave edip hafif ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edip son olarak biraz sıvı yağ koyup yoğuruyoruz.Dilediğimiz şekli verip üzerine yumurtasını sürüp 2 misli olana kadar mayalanmaya bırakıyoruz.Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.AFİYET OLSUN.

Devamı »

AY ÇÖREĞİ

Malzemeler:

• 1 paket (yumuşak) margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su 
• 1 kalıp(42 gr) yaş maya
• 3 yumurta(2 sarısı üzerine)
• Tuz
• Aldığı kadar un  

Yapılışı:

Bütün malzemeleri bir araya getirip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Sıcak bir ortamda 30 dk kadar dinlendiriyoruz.Daha sonra cevizden büyük parçalar koparıp her parçayı ister elimizle ister merdane yardımıyla açıp bir ucundan diğer ucuna doğru yuvarlayıp ay şeklini veriyoruz.Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp 2 misli oluncaya kadar mayalanmaya bırakıyoruz.Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.AFİYET OLSUN.

Devamı »